Mi Recetario De Cocina: MEDALLONES DE BERENJENA, TOMATE, QUESO Y JAMON

MEDALLONES DE BERENJENA, TOMATE, QUESO Y JAMON



Pocos ingredientes, rápida de preparar y buenísima !!!!

Así es esta receta que os dejo hoy

Los ingredientes :

Berenjenas cortadas a rodajas

Tomate también a rodajas

Lonchas de queso a vuestro gusto (En este caso era un semicurado)

Y unas virutas de jamón



La preparación, así de sencilla :

En una bandeja de horno disponemos las rodajas de berenjena y las salamos.


Ponemos encima las rodajas de tomate y también echamos un poquito de sal y un poquito de orégano.


                                                       Ahora las lonchas de queso.



Y lo metemos al horno. En unos 20 minutos ya está casi listo, y es cuando le añadimos el jamón.



                               Unos 5 minutos más y .................... listo.

                                                                            Ya tenemos un bocado bien rico !!!!!!




Espero que os guste !!!!

12 Si quieres dejar un comentario, aquí.:

kesito dijo...

Alaaaaaa, que bueeeeno, me encantan las berenjenas y si lleva queso.... no hay ná que decir ummmm.
Besotes.

Chary Serrano dijo...

¡¡que ricas!! voy a hacerlas ahora que tengo berenjenas en el huerto

Marga dijo...

Kesito, Chary, me alegro que os hayan gustado !!!

Un besito,
Marga

annamaria dijo...

Estos sabrosos su berenjena.
Receta muy agradable.
Enhorabuena.

Marga dijo...

Muchas gracias Annamaria !!!

Un saludo,
Marga

doñacol dijo...

Creía haber puesto un comentario sobre estos medallones, como no lo veo te lo pongo otra vez.
Me parece estupendos para una cena o tapa o lo que sea. Rápido y fácil.
Le has cambiado el estilo al blog. Me gusta.

Martha dijo...

Me gusta mucho tu blog, es muy variado y las recetas muy buenas.

Un abrazo

Martha

Marga dijo...

Ana, creo que comentaste que tenías problemas para comentar aquí, veo que ahora ya está solucionado.

Gracias guapa !!!

Marga

annamaria dijo...

Estos sabrosos su berenjena.
Receta muy agradable.
Enhorabuena.

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

Marga dijo...

Gracias Martha !!!

Un besito.

Marga dijo...

Annamaria, gracias por tu visita y tu comentario.

Un abrazo.

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