Mi Recetario De Cocina: BACALAO À BRÁS

BACALAO À BRÁS





Hoy he hecho esta receta fácil y rápida de elaborar. Se trata de una de las más de 1.000 recetas de bacalao típicas de Portugal y Macao.


LOS INGREDIENTES  (Son para 4 personas)

. 1/2 kg. de bacalao desalado
. 2 patatas
. 2 cebollas
. 8 huevos
. 3 dientes de ajo
. aceitunas negras
. Aceite de oliva, sal y perejil

PREPARACION :

El bacalao que ya habremos desalado previamente, lo desmigamos y lo reservamos.

Las patatas las cortamos finitas, las freimos y las dejamos en papel absorvente para quitarles aceite.

En la cazuela, doramos los ajos y la cebolla y cuando esté, añadimos el bacalao. Le damos unas vueltas.

Después el perejil picado y a continuación los huevos. Los rompemos y dejamos que cuajen.

Añadimos las aceitunas y ...... listo.






Espero que os guste !!!

17 Si quieres dejar un comentario, aquí.:

Chary Serrano dijo...

Me encanta, te ha salido estupendo.
Hace mucho que lo puse pero sin aceitunas, y precisamente el otro día me dijo María que cuando lo iba a hacer, a ella le encantan las aceitunas negras

espe-laveletavarada dijo...

Muy rico: Algun dia pondre yo la del bacalao dorado, tipico de Portugal..¡¡Esta buenisimo!!

Fem un mos dijo...

Una recepta fàcil i deliciosa, la provaré, el bacallà es bo de totes las maneres.
Petons

Marga dijo...

Chary, a mi tampoco me gustan mucho, pero como la receta las llevaba las puse. Estaba muy rico, si.

Besitos

Marga dijo...

Tens molta raó Sion, a mi també m'agrada de qualsevol manera !!!

Petons

Marga dijo...

Espe, gracias por tu comentario y espero la recetita ....

Besos

COCO dijo...

Que rico y que buena pinta que tiene. Tienes que probarlo en Lisboa Marga, delicioso. Petons.

Marga dijo...

Pués si Montse, está en la lista de pendientes jejeje.

Petons.

mayselva dijo...

Pues si que tiene buena pinta, si... este cae seguro. Petonets.

Enza dijo...

Per caso sono arrivata a te e trovo
questa buonissima ricetta che
ti copiero' di certo...Complimenti!!
a presto!!

Marga dijo...

May, pués ya me contarás si os ha gustado, seguro que sí.

Un besito

Marga dijo...

Gracias Enza por tu visita y tu amable comentario.

Un beso

LA CASA DE LALAINA dijo...

Tambien he de hacerlo,hoy he comprado bacalao.
Me gusta mucho el blog,y va muy rápido y muy bien.
Petons.

Marga dijo...

Gracias Muski !!! Ya has hecho el bacalao ???

Petonets !!

Chelo dijo...

Nunca lo he hecho pero me lo apunto porque seguro que lo hago.
Un besazo.

Marga dijo...

Chelo, ya verás como os gusta !!!!

Un besito.

lolines dijo...

hola marga, gracias por visitar mi blog y quedarte, te devuelvo la visita.
Hace un par de días yo también pubique esta receta de bacalao, un poco adaptada a mi manera,
Me encanta

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