Mi Recetario De Cocina: MERLUZA AL HORNO CON PATATAS Y VERDURITAS

MERLUZA AL HORNO CON PATATAS Y VERDURITAS

Hoy os dejo esta receta de pescado. Unos trozos de merluza, acompañados de unas patatas y unas verduras, un plato exquisito, sin más.

LOS INGREDIENTES :

Merluza
Patatas
Pimiento verde
Cebolla
Zanahoria
(Hoy he puesto éstas que son las que tenía, pero podeis poner pimiento rojo, tomate, calabacín, puerro, lo que más os guste o tengais a mano)

Un vasito de vino blanco
Aceite de oliva
Ajo y perejil
Un chorrito de vinagre de módena
Sal

LA PREPARACION :

Cortaremos las verduras en juliana y las pochamos en una sartén con un poco de aceite y un poquito de vino blanco.

Mientas tanto en una bandeja para el horno ponemos las patatas también cortadas en rodajas finitas. Yo las he puesto que se hagan un poquito al horno con un poquito de vino.

A continuación ponemos toda la verdura por encima de las patatas y los trozos de merluza salpimentados.
Añadimos el resto de vino, cuando ya casí esté el pescado, le echamos por encima el majado con el ajo y perejil, un chorrito de aceite y unas gotitas de vinagre.

Y esto es todo.


Espero que os guste !!!

20 Si quieres dejar un comentario, aquí.:

Maribel - Belmari dijo...

Un plato delicioso y muy sanito...me encanta!!
Besos

Anónimo dijo...

Marga estupendas las fotos y la merluza.

Anónimo dijo...

No hay manera de poder hacer un comentario.
Chus Novillas

http://mjnmancho.blogspot.com/

Marga dijo...

Gracias por tu comentario Maribel, la verdad es que se hace rápido, no tiene complicación y está muy bueno.
Un beso.

Marga dijo...

Chus, pués a falta de uno, tengo dos jajajaja

Besitossssssssssss

Chary Serrano dijo...

Que rica Marga, me encanta

Chary Serrano dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
Vidifer dijo...

Qué rico, yo la hago muy parecida y lo que más me gusta son la patatas. Besossssssssssss

Rosita Vargas dijo...

La merluza es mi pescado preferido es exquisito ,es un plato muy saludable yo lo como 3 veces a la semana,abrazos grandes y saludos.

Machemo dijo...

Marga un plato muy exquisito.
Me gusta todo el pescado, me da igual que sea frito, al horno, a la plancha.
¡¡¡Rico, rico!!!
Besitos

Marga dijo...

Gracias Chary por comentar.

Vichy, es verdad, las patatas quedan riquísimas !!

Rosita, nosotros también somos más de pescado. Abrazos también para tí.

Machemo estoy contigo, de todas formas está rico !!!

Besos a todas !!

ROSABIL dijo...

MARGA tiene una pinta estupenda y parece fácil de hacer así que cualquier día lo hago, ya te contaré. Un abrazo
ROSABIL

Marga dijo...

Gracias por tu visita Rosa !!! ya me contarás.

Un beso

Juan el Catalan dijo...

Hola Marga, un plato de pescado muy bueno y saludable, un saludo.
JUAN

Marga dijo...

Hola Juan, gracias por tu visita !!!

Un saludo.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Sano y rico, me ha gustado mucho.

Besicos

Marga dijo...

Gracias Mª Pilar !!!

Besicos

Enza dijo...

ottimo..lo provero'!!Complimenti!!
ciaooo

Marga dijo...

Muchas gracias Enza !!!!

Ciaooo

Anónimo dijo...

Ya casi esta... espero que salga bueno. Muchas gracias por compartir!

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