Mi Recetario De Cocina: REVUELTO DE PATATA Y MORCILLA CON HUEVO Y CEBOLLA

REVUELTO DE PATATA Y MORCILLA CON HUEVO Y CEBOLLA

Visito bastantes blogs de cocina, pero hay uno en especial en el que siempre encuentro cosas riquísimas. Se trata del blog de la Dolors. Si no lo conoceis, todavía, no tardeis en visitarlo.

Esta sencilla, pero rica receta, la vi el otro día y me puse manos a la obra.



INGREDIENTES :

4-5 patatas medianas

200 gr de morcilla de arroz
1 huevo por persona
2 cebollas medianas
1 ajo
aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN :

Primero preparamos las patatas. Las cocemos enteras con piel o las hacemos al microondas.
Cuando estén frias las aplastamos con un tenedor, pero sin llegar a hacer puré.


Cortamos la cebolla bien finita y la pochamos poquito a poco hasta que nos quede doradita.

En el mismo aceite doramos el ajo picado y añadimos la morcilla sin piel, y las patatas. Vamos removiendo unos minutos y lo reservamos.

Ya solo nos queda freir los huevos y montar los platos.


Espero que os guste !!!!

10 Si quieres dejar un comentario, aquí.:

lolines dijo...

Como me gustan estos combinados,
con morcilla, ummmmm

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Este es uno de los platos que me comería a cualquier hora, me encanta la morcilla, pero con patatas y huevo, debe ser ya un lujo.

Petonets

COCO dijo...

Que rico Marga, me están entrando saliberas, lo probaré. Petons.

LA CASA DE LALAINA dijo...

Que platillo tan rico, mira me gustan todos los ingredientes asi que juntos debe ser el sumun.
Petons

Machemo dijo...

¡¡¡Madre del amor hermoso!!!
Esto es puro colesterol, pero esta tan bueno verdad?.
Un plato riquísimo!!!
Saludos.

nieves gijon dijo...

ummmmm!!!! salivando me he quedado!!!

Arham dijo...

Un revuelto así es un plato muy exquisito, ademas tiene una presencia muy buena. Muchas gracias por darnos tus recetas y ampliar nuestros conocimientos. Saludos

Chelo dijo...

¿Que si nos gusta?
A mi dame un platito así con un buen trozo de pan y me olvido de dietas y de historias.
¡Que rico!
Un abrazo Marga.

Marga dijo...

Gracias por vuestros comentarios chic@s !!!!

Pucherito dijo...

Me encanta los revueltos de morcilla. Este me parece muy original. Lo probaré pronto.
Un beso grande.

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